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FERIA DE CUCHILLERÍA MADRID 2017
CURSO DE AFILADO

La Feria de cuchillería de Madrid 2017 se celebró el 6 y 7 de mayo en el Hotel Holiday Inn Madrid de la calle Alcalá, donde hubo exposición y venta de magníficas piezas de numerosos artesanos.

El curso de afilado con piedra al agua, impartido por José M. Galocha (Cuchillos y afilados JMG), que se dio a tres grupos tuvo una estupenda acogida por parte de los asistentes. Dispusieron de dos horas para recibir información, y llevarla a la práctica con el cuchillo cebollero de 20 cm de 3 Claveles y una piedra de grano 1200 (180 mm x 70 mm x 20 mm) que iba incluido en el curso, y que pudieron llevarse a sus casas.

 

Cuchillería

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